Wer frische Milch, Obst und Gemüse, Fleisch und Käse direkt von den Landwirten aus der Region kaufen möchte, kann dies neben den klassischen Märkten auch online. Denn in Kiel gibt es seit einigen Jahren die Marktschwärmer – eine Art Internet-Bauernmarkt für regionale Produkte. Im Gegensatz zu anderen Online-Shops werden die Lebensmittel dabei aber nicht direkt an die Haustür geliefert. Einmal pro Woche findet ein Treffen im Mmhio-Café in Kiel statt (inzwischen gibt es auch eine Abholung im Anscharpark), bei dem die frische Ware abgeholt wird – und zwar direkt von den Landwirten. Denn diese sind an den Nachmittagen in Kiel ebenfalls vor Ort und beantworten Fragen rund um die Produkte.
Frische Produkte aus der Region online kaufen
Es sieht aus wie ein gewöhnlicher Onlineshop. Nur statt Schuhe, Bücher und einer neuen Jacke kommen frische Kräuter aus Kronshagen Eier von Hof Wittschap in Kiel, Bärlauchkäse aus Großbarkau und Filet vom Angler Sattelschwein aus Eckernförde in den Warenkorb. Dazu gibt es ein paar Infos über jeden einzelnen Anbieter. Salzbauer Christopher Walter erklärt dort zum Beispiel das Salzsiede-Handwerk und Ziegenhalter Janne Olaf Rehder stellt den traditionellen Familienbetrieb in Boksee vor.
Bezahlt wird in dem Online-Shop ganz einfach per Kreditkarte, Online-Banking oder PayPal. Ein paar Tage später können die Lebensmittel dann abgeholt werden. Jeden Donnerstag verwandelt sich das Mmhio-Café von 17 bis 18.15 Uhr in eine Art Bauernmarkt. Mit Geld wird an diesen Nachmittagen aber nicht hantiert. Die Händler bringen nur die online bereits bezahlten Produkte mit. „So soll auch vermieden werden, dass Dinge weggeschmissen werden“, sagt Nele Markwardt, Organisatorin von Marktschwärmer in Kiel.
Für die Ökotrophologie-Studentin ist die Planung der wöchentlichen Treffen mehr als nur ein Nebenjob. Sie möchte Betriebe aus der Region unterstützen und das Bewusstsein für Lebensmittel in der Gesellschaft stärken. „Man muss nicht immer nur im Supermarkt einkaufen. Ich bin überzeugt von einer kurzen Versorgungskette.“ Außerdem hofft sie, dass durch das persönliche Abholen und das Aufeinandertreffen der Kunden eine Art Gemeinschaft entsteht.
Idee von Marktschwärmer kommt aus Frankreich
Die Idee von Marktschwärmer stammt aus Frankreich. Vor neun Jahren gründetet ein junges Startup-Unternehmen die erste Vereinigung. Regionale, kleinere Betriebe sollten dadurch einen weiteren Absatzmarkt bekommen. Das Konzept ist bei allen gleich: Der Landwirt zahlt jeweils einen festen Prozentsatz seines Umsatzes an die Organisatoren sowie an den Gastgeber des Marktes.
Sechs Marktschwärmereien in Schleswig-Holstein
Für die meist kleineren Höfe würde das Konzept aufgehen, ist Nele Markwardt überzeugt. Sie würden so auch solche Kunden ansprechen, die keine Zeit haben, direkt beim Hofladen oder auf dem Markt einzukaufen. Die Preise können die Anbieter selber festlegen. Sie entscheiden frei was sie wann und wie viel davon im Online-Shop anbieten.
In ganz Schleswig-Holstein gibt es aktuelle (Stand Mai 2020) sechs Standorte für Marktschwärmereien. Zwei davon in Kiel und jeweils eine in Plön, Felde, Schleswig und in Freienwill in der Nähe von Flensburg.
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